物候期是指 动植物的生长、发育、活动等规律与生物的变化对节候的反应，正在产生这种反应的时候称为物候期。物候学是研究自然界植物和动物的季节性现象同环境的周期性变化之间的相互关系的科学。通过观测和记录一年中植物的生长荣枯、动物的迁徙繁殖和环境的变化等，比较其时空分布的差异，探索动植物发育和活动过程的周期性规律，及其对周围环境条件的依赖关系，进而了解气候的变化规律及其对动植物的影响。