关于“生于忧患死于安乐”的名言和故事，以下是一些具体的例子：

名言

“生于忧患，死于安乐。”

“豪华尽出成功后，逸乐安知与祸双。”

“安而不忘危，存而不忘亡，治而不忘乱。”

“人无远虑，必有近忧。”

故事

越王勾践：越王勾践被吴王夫差打败后，屈服求和，卧薪尝胆，经过“十年生聚，十年数训”，最终转弱为强，起兵灭掉吴国，成为一代霸主。

温水煮青蛙：将青蛙投入已经煮沸的开水中时，青蛙因受不了突如其来的高温刺激立即奋力从开水中跳出来得以成功逃生。当科研人员把青蛙先放入装着冷水的容器中，然后再加热，结果青蛙反倒因为开始时水温的舒适而在水中悠然自得，最终被煮死在热水中。

鲶鱼效应：活着的沙丁鱼价格比死去的高很多，但沙丁鱼不爱动，被捕上来在运输过程中会因为缺氧而死。通过在鱼槽中放入鲶鱼，鲶鱼在游动中搅动沙丁鱼，使其保持活力，从而提高沙丁鱼的存活率。

康熙皇帝：康熙皇帝对国内以及国外的国防问题始终有忧患意识，并为保国积极准备，创造了稳固江山。

咸丰皇帝：咸丰皇帝安于自己享乐，吸食鸦片，弃城而逃，不仅使圆明园被毁，也使中国陷入窘境。

这些名言和故事都说明了“生于忧患死于安乐”的道理，即在困难和逆境中，人们能够激发出非凡的毅力和潜能，从而实现目标；而在安逸和享乐中，人们往往会失去警惕和斗志，最终导致衰败和灭亡。