制作中秋节手抄报时，如果希望文字内容不多且不过于花哨，可以遵循以下建议：

选择简洁明了的内容

使用简短的句子和词语来表达中秋节的祝福和意义。例如：“明月几时有？把酒问青天。”

可以选择一些经典的中秋节诗句，如苏轼的《水调歌头·丙辰中秋》中的“但愿人长久，千里共婵娟。”

突出主题

确定一个明确的主题，如“中秋故事”或“中秋习俗”，并在手抄报中突出显示。可以通过图画和简短的文字说明来介绍故事内容或习俗。

简洁的排版

使用清晰的排版，避免过多的文字堆砌。可以尝试使用不同的字体、字号和颜色来突出重点信息，但要保持整体的简洁性。

适当的装饰

可以用彩纸剪出一些简单的元素，如兔子、月亮、家庭聚会等，增加视觉的吸引力，但不要过于复杂，以免分散注意力。

利用空白

适当留出空白，使手抄报看起来更加简洁明了。空白可以用来突出重点，也可以作为视觉休息的区域。

标题：中秋快乐

内容：

中秋节，农历八月十五，是我国的传统节日之一。

关于中秋节的起源有很多种说法，也有很多关于这天的传说和传统。

“中秋”一词，最早见于《周礼》。根据我国古代历法，农历八月十五，在一年秋季的八月中旬，故称“中秋”。

装饰：

在中间放一幅描绘中秋故事的图画，如嫦娥奔月。

周围用彩纸剪出一些元素，如兔子、月亮、家庭聚会等。

用丝带或彩绳来做一条可爱的中秋节灯笼。

通过以上方法，可以制作出一个简洁明了且不过于花哨的中秋节手抄报。