《诗经》中有许多经典的爱情诗，以下是其中几首最为著名的：

《关雎》

内容：

关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧。参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。参差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，钟鼓乐之。

解读：这是《诗经》的开篇之作，描述了一位青年对女子一见倾心，而后朝思暮想，辗转反侧，渴望得到女子芳心的心理感受。诗中“关关雎鸠”的和谐鸣叫，象征着爱情的美好与和谐。

《蒹葭》

内容：

蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。蒹葭凄凄，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。

解读：这首诗写追求所爱而不及的惆怅与苦闷，诗人为追求心中思慕之人而不可得而作。诗中“所谓伊人，在水一方”表达了恋人之间距离的遥远和难以触及的情感。

《郑风·子衿》

内容：

青青子衿，悠悠我心。纵我不往，子宁不嗣音？青青子佩，悠悠我思。纵我不往，子宁不来？挑兮达兮，在城阙兮。一日不见，如三月兮。

解读：这首诗写一个女子在城楼上等候她的恋人，表达了她对恋人的深切思念和期盼。

《郑风·桃夭》

内容：

桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。桃之夭夭，有蕡其实。之子于归，宜其家室。桃之夭夭，其叶蓁蓁。之子于归，宜其家人。

解读：这是一首祝贺新婚的诗，描述新娘的美貌，并祝愿她给家族带来好运与幸福。

《郑风·出其东门》

内容：

出其东门，有女如云。虽则如云，匪我思存。缟衣綦巾，聊乐我员。出其闉瘏，有女如荼。虽则如荼，匪我思且。缟衣茹藘，聊可与娱。

解读：这首诗写一个小伙子在众多如云的姑娘中间，只爱那装饰朴素的姑娘，表达了他对纯真爱情的追求。

这些诗歌以其真挚的情感和优美的语言，成为了中国古典爱情诗的经典之作，至今仍被广泛传颂和演唱。