“胡言乱语”与“胡说八道”都指毫无根据、毫无道理的话，并且都可以用作动词，表示瞎说一阵。两者的区别主要在于用法和语境：

用法

胡言乱语：

可以作名词或动词。

作名词时，不能作定语，但可以用作宾语。

一般用于书面语的叙述中，可以指第一人称的“我”，也可以是在场的其他人。

胡说八道：

可以作名词或动词。

作名词时，可以作定语，并且常常带宾语。

多用于口语的对话中，一般指听话人对说话者的感觉。

语境

胡言乱语：

贬斥意思相对较轻，通常用于一般性的描述，不带有强烈的命令或制止语气。

胡说八道：

贬斥意思较重，常用于命令、制止的语气中，表示激动的情绪。

建议

在书面语中，如果需要强调说话内容的无根据和随意性，可以使用“胡言乱语”。

在口语中，如果需要强调说话内容的荒谬性和不切题，可以使用“胡说八道”，并且常常带有责备或批评的意味。

例如：

他胡言乱语地描述了一场根本不存在的冒险。

你别胡说八道，这根本就没有根据。