适合二年级学生阅读的关于梅花的古诗有以下几首：

《墨梅》

作者：王冕

内容：我家洗砚池边树，朵朵花开淡墨痕。不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。

《早梅》

作者：张谓

内容：一树寒梅白玉条，回临村路傍溪桥。不知近水花先发，疑是经冬雪未销。

《梅》

作者：王琪

内容：不受尘埃半点侵，竹篱茅舍自甘心。只因误识林和靖，惹得诗人说到今。

《梅花》

作者：王安石

内容：墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。

《盐角儿·亳社观梅》

作者：晁补之

内容：香非在蕊，香非在萼，骨中香彻。

《卜算子·咏梅》

作者：陆游

内容：已是黄昏独自愁，更著风和雨。

《春日田园杂兴》

作者：范成大

内容：郭里人家拜扫回，新开醪酒荐青梅。

《江梅》

内容：梅蕊腊前破，梅花年后多。

《白梅》

内容：忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。

《与薛肇明弈棋赌梅花诗输1首》

作者：王安石

内容：华发寻春喜见梅，1株临路雪倍堆。凤城南陌他年忆，香杳难随驿使来。

这些古诗不仅描绘了梅花的形态和香气，还通过梅花的品格表达了诗人的情感和志向。希望这些诗句能够帮助二年级的学生更好地欣赏和理解梅花的美。