李白赞美梅花的古诗有以下几首：

《黄鹤楼中吹玉笛》

“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花。”

这句诗描绘了诗人在黄鹤楼中听到《梅花落》的笛声，感觉仿佛五月的江城落下了梅花，表达了诗人对梅花的深深喜爱和对其高洁品格的赞美。

《送友人游梅湖》

“送君游梅湖，应见梅花发。”

这句诗是诗人在送别友人去梅湖时所作，预祝友人在梅湖能看到梅花盛开的美景，表达了对友人离别的不舍和对梅花的赞美。

《清溪半夜闻笛》

“羌笛梅花引，吴溪陇水情。”

这句诗描绘了诗人在清溪半夜听到羌笛吹奏《梅花引》的情景，笛声勾起了诗人对故乡陇水的思念之情，同时也表现了梅花的凄美。

《从军行》

“笛奏梅花曲，刀开明月环。”

这句诗描绘了边塞战士在庆祝战争胜利时吹奏《梅花落》的曲子，表现了战士们的豪情壮志和对梅花的喜爱。

《禅房怀友人岑伦》

“目极何悠悠，梅花南岭头。”

这句诗表达了诗人在禅房中怀想远方友人的情景，看到南岭头的梅花，勾起了对友人的思念之情。

《襄阳歌》

“千金骏马换小妾，笑坐雕鞍歌落梅。”

这句诗以豪放的笔触表现了诗人对落梅的欣赏，用骏马换小妾的典故，表达了诗人对美好事物的追求和对自由生活的向往。

这些诗句不仅展示了李白对梅花的深厚感情，也体现了他高超的艺术技巧和丰富的想象力。通过这些诗句，我们可以感受到李白对梅花的赞美和敬仰之情，以及他在不同情境下对梅花的独特感悟。