在《鱼我所欲也》这篇文章中，中心论点“舍生取义”是这样提出的：

通过比喻论证引出

文章开头，孟子将“生”比作“鱼”，将“义”比作“熊掌”，提出在两者不能兼得的情况下，应舍生取义。这种比喻论证的方法，通过人们熟知的具体事物（鱼和熊掌）来引出深奥的道理（舍生取义），使论点更加生动形象，易于理解。

通过举例论证进一步阐述

孟子举了“一箪食，一豆羹”的例子，说明在饥饿时，即使是一点点食物和汤也能保全生命，但如果拒绝接受带有侮辱性的施舍，宁愿饿死也不愿丧失人的“本心”和“义”。这个例子进一步论证了舍生取义的重要性。

通过对比论证强化观点

文章还通过对比不同人在面对生死和义利选择时的行为，进一步强调了舍生取义的价值。例如，文中提到行道之人和乞人面对食物的态度，以及“万钟不辨礼义而受之”的行为，形成了鲜明的对比，突显了见利忘义的可耻。

通过以上方法，孟子巧妙地引出了“舍生取义”的中心论点，并通过比喻、举例和对比等多种论证手段，使这一观点深入人心，具有极强的说服力和感染力。这种提出方式不仅使论点通俗易懂，而且增强了文章的逻辑性和说服力。