古德里安和曼施坦因在二战中扮演了重要角色，但他们在战后并没有被处死，原因如下：

古德里安

没有虐待战俘和屠杀平民：古德里安在战争期间并没有虐待战俘和屠杀平民的行为，这与许多其他纳粹高级将领形成鲜明对比。

个人价值：古德里安在装甲作战方面的理论知识对美国人有极大的价值，美国在战后需要这些经验来壮大自己的军事实力。

没有参与战争实权：古德里安在二战中并没有掌握实权，这可能是他没有被起诉和处决的一个重要原因。

曼施坦因

身体原因：曼施坦因据说因为身体原因，在监狱中仅待了三个月左右就被释放了。

塞瓦斯托波尔战役：曼施坦因在塞瓦斯托波尔战役中的表现，使得苏军强烈建议对他从轻处理，最终他被判处18年监禁，但四年之后就被释放了。

受命于纳粹，非个人主要思想：曼施坦因是受命于纳粹，执行的是纳粹的命令，而不是出于他个人的主要思想，这可能是他被“宽恕”的一个原因。

综上所述，古德里安和曼施坦因之所以没有被处死，主要是因为他们在战争期间的行为相对较为“干净”，没有像其他一些纳粹将领那样犯下严重的战争罪行，同时他们的军事才能和理论知识在战后也被认为是宝贵的财富。