成语“梦寐以求”正好符合“睡梦中都想着寻找，形容迫切的希望着”的描述。这个成语的字面意思是 在睡梦中都在追求或寻找某物，用来形容对某事物的渴望程度非常强烈，到了几乎无法抑制的地步。它通常用作谓语、定语或宾语，来描述人的愿望或追求。

例如：

1. 成为一名优秀的医生是我梦寐以求的职业目标。

2. 他梦寐以求的是能够环游世界，体验不同的文化。

3. 这本书是我梦寐以求已久的，终于买到了。

因此，根据你的描述和成语的用法， “梦寐以求”是最恰当的选择。