鉴赏与赏析的区别主要体现在以下几个方面：

目的与侧重点

鉴赏：主要目的是对作品进行专业性的分析和评价，判断其好坏，需要运用专业知识从内在出发进行阐释。鉴赏侧重于对作品的综合评价和判断。

赏析：侧重于对艺术形式、表现手法等的分析和欣赏，能够说明喜爱的理由，也可以是批评，表示对艺术作品的不同意见。赏析更注重对作品细节的品味和感受。

对象

鉴赏：对象多为文学艺术品、文物等，强调对作品的深入分析和鉴别。

赏析：对象可以包括诗文、花草、人物等，更广泛，强调对美好事物的品味和感受。

过程与方法

鉴赏：通过对照、比较、评价等手段，运用专业知识进行理性认识，受到艺术作品的形象、内容的制约，同时结合个人的思想感情、生活经验、艺术观点和艺术兴趣进行补充和完善。

赏析：怀着喜欢与美好的心情去品味、感受，强调个人情感和主观体验的表达。

结果与表达

鉴赏：结果是给出作品好或不好的判断，表达的是对作品的整体评价。

赏析：结果是详细说明作品好在哪里、不好在哪里，表达的是对作品细节的深入剖析和个人感受。

总结来说，鉴赏更侧重于专业性的分析和评价，而赏析更侧重于艺术形式和表现手法的欣赏和感受。两者在艺术批评和审美体验中各有侧重，互为补充。