《霸王别姬》中的一些经典台词包括：

1. 不疯魔不成活。

2. 说是一辈子，差一年，一个月，一天，一个时辰，都不算一辈子。

3. 娘，冷，水都结冰了。

4. 人纵有万般能耐，终也抵不过天命。

5. 一笑万古春，一啼万古愁，此景非你莫有，此貌非你莫属。

6. 你先驼着我，呆会儿我驼着你。

7. 要想人前显贵，您必定得人后受罪。

8. 外面儿冷极啦，小爷撒的尿在牛牛眼上可就结成冰溜子了，差点儿没顶我一跟头……

9. 都是下九流，谁嫌弃谁啊，他主师爷不赏饭吃，谁也没辙。

10.蝶衣，你可真是不疯魔不成活呀，唱戏得疯魔，不假，可要是活着也疯魔，在这人世上，在这凡人堆里，咱们可怎么活呀。

这些台词体现了电影中角色的情感深度和命运的无奈，是影片中最为观众所津津乐道和记忆深刻的部分。