表示感谢的八字成语有以下几种：

滴水之恩，涌泉相报：

意思是在困难的时候即使受人一点小小的恩惠以后也应当加倍在行动上报答。

结草衔环：

意思是结草为草环，比喻感恩戴德，至死不忘。

饮水思源：

喝水的时候要想到水的来源，比喻人在幸福的时候不要忘掉幸福的来源。

知遇之恩：

指对于别人给予的恩惠要心存感激，并时刻铭记在心。

永生不忘：

形容对别人的恩情永远铭记在心，不会忘记。

鞠躬尽瘁，死而后已：

形容竭尽心力，死而后止，表达对恩人的感激之情。

风雨同舟：

在风雨中同乘一条船，一起与风雨搏斗，比喻共同经历患难，感恩遇见。

一日为师，终身为父：

意思是哪怕只教过自己一天的老师，也要一辈子当做父亲看待，比喻对待老师要像对待父亲一样敬重。

这些成语都表达了深刻的感激之情，适用于不同的场合和对象。可以根据具体情境选择合适的成语来表达自己的感谢之意。