在《狂赌之渊》中，蛇喰梦子和学生会会长绮罗莉之间的胜负并没有明确的结论。以下是一些关键点：

第11话：

蛇喰梦子在第11话中打败了许多学生会的人，但在最后关头被会长绮罗莉救场，最终输给了会长。

赌博能力：

蛇喰梦子的赌博能力非常强大，但她与会长绮罗莉的赌博能力不分伯仲。在动画中，她曾与会长进行过一次赌博，最终因为会长的干预而输掉。

公式站：

在“公式站”中，如果蛇喰梦子赢了学生会长，那么她将成为新的学生会长。然而，这一情节并没有明确展示最终结果。

其他赌博：

蛇喰梦子还与其他角色进行过赌博，包括与西洞院百合子的赌博和与男主的扔硬币赌博，但这些赌博并没有明确记录她是否获胜。

综上所述，虽然蛇喰梦子在某些情况下表现出了胜过会长的能力，但目前没有明确的证据表明她最终赢得了与会长绮罗莉的对决。