中学生在教师节送给老师的礼物应该既体现心意又实用。以下是一些合适的礼物建议：

鲜花：

鲜花是最经典且受欢迎的教师节礼物，能够给老师带来愉悦的心情，同时也有助于增进师生之间的感情。康乃馨、百合、勿忘我等都是不错的选择。

书籍：

书籍是很有文化含意的礼物，适合送给喜欢阅读的老师。送书时最好选择书票，以便老师可以根据自己的兴趣选择书籍。

巧克力：

巧克力价格适中，且深受年轻人喜爱，可以表达学生的心意。

贺卡：

一张亲手制作的贺卡，上面写上对老师的感谢和祝福，会显得非常真诚和贴心。如果能在贺卡上加上全班同学的签名，会更有震撼力。

办公用品：

办公桌摆件、坐垫、水杯等实用的办公用品也是不错的选择，既实用又能表达学生的感恩之情。

健康食品：

如土蜂蜜、西洋参等健康食品，既体现了对老师健康的关心，也符合现代人对养生的重视。

钢笔：

一支高质量的钢笔可以作为老师的日常用品，既实用又能表达对老师的尊重。

咖啡礼盒：

对于经常需要熬夜备课的老师来说，咖啡礼盒是一个很好的选择，可以提神醒脑。

综合考虑，中学生在教师节送给老师的礼物可以根据老师的个人喜好和实际需求进行选择，既要体现心意，又要实用贴心。