一窍不通：

比喻一点儿也不懂。

才疏学浅：

才能粗疏，学识肤浅。

不学无术：

没有学问也没有能力。

肤浅末学：

学识浅薄。

困而不学：

困惑不明白却不肯学习。

才短思涩：

见识短浅，思路迟钝。

胸无点墨：

肚子里没有一点墨水，指人没有文化。

贪多嚼不烂：

比喻一味求多，结果适得其反，达不到预期的效果。

学而不思则罔，学而不用则废：

形容那些学了很多却没有真正掌握和运用的人。

百无一能：

什么都不会做。

饭坑酒囊：

比喻只会吃喝不会做事的人。

酒囊饭袋：

讥讽无能的人，只会吃喝，不会做事。

这些成语都可以用来形容一个人在某个领域或技能上怎么也学不会或掌握不了。希望这些信息对你有所帮助。