伽利略的关于好奇心的名言包括：

好奇心是知识的萌芽，能激发人创造力。

好奇根植于人类的血脉之中，度过万千时光，不断推动着人类文明的进步。

好奇心造就科学家和诗人。

打开一切科学的钥匙毫无疑问是问号。

追求科学，需要有特殊的勇敢，思考是人类最大的快乐。

真理就是具备这样的力量，你越是想要攻击它，你的攻击就愈加充实了和证明了它。

你无法教别人任何东西，你只能帮助别人发现一些东西。

一切推理都必须从观察与实验得来。

这些名言体现了伽利略对好奇心的重视，他认为好奇心不仅是推动科学进步的动力，也是个人成长和发现新知识的关键。伽利略鼓励人们保持好奇心，勇于提问和探索，通过观察和实验来验证和发现真理。