适合情人节用的情诗有很多，以下是一些经典且富有情感的选项：

《诗经·野有蔓草》

有美一人，清扬婉兮。邂逅相遇，适我愿兮。

卓文君《白头吟》

愿得一心人，白头不相离。

司马相如《凤求凰》

一日不见兮，思之如狂。

有美人兮，见之不忘。一日不见兮，思之如狂。

李商隐《无题·昨夜星辰昨夜风》

身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通。

李煜《菩萨蛮·蓬莱院闭天台女》

脸慢笑盈盈，相看无限情。

李之仪《卜算子·我住长江头》

只愿君心似我心，定不负相思意。

孟郊《列女操》

梧桐相待老，鸳鸯会双死。贞妇贵徇夫，舍生亦如此。波澜誓不起，妾心井中水。

元稹《离思五首·其四》

曾经沧海难为水，除却巫山不是云。取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。

秦观《鹊桥仙·纤云弄巧》

纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路!两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮!

苏轼《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》

十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。夜来幽梦忽还乡，小轩窗，正梳妆。相顾无言，惟有泪千行。料得年年肠断处，明月夜，短松冈。

这些情诗各有特色，既有古典的韵味，又有现代的深情，适合在情人节用来表达爱意和情感。