在《鱼我所欲也》中，孟子通过 比喻论证的方法提出“舍生取义”的观点。他首先用鱼和熊掌的设喻来引出这一论点，因为鱼和熊掌都是人们喜爱的食物，但如果两者不能同时得到，人们会选择舍鱼而取熊掌。接着，孟子将这种选择类比到生与义的关系上，说明在生命和大义之间，如果两者不能同时得到，人们应该选择舍弃生命以维护正义。

具体论证过程如下：

比喻论证：

孟子通过鱼和熊掌的比喻，说明在两者不可兼得的情况下，人们会选择更为珍贵的一方，即熊掌，从而引出“舍生取义”的观点。

举例论证：

孟子通过行道之人和乞人的行为，说明人人都有羞恶之心，不应该丧失这种本心，而应该舍生取义。

对比论证：

孟子通过对比那些重义轻生的人和贪利忘义的人，进一步强调了舍生取义的重要性，并指出这种选择是符合人的本性的。

通过这些方法，孟子生动形象地阐述了在面对生命和大义之间的选择时，人们应该有“舍生取义”的精神。这种论证方法不仅使论点通俗易懂，而且具有很强的说服力和感染力。