“栩栩如生”和“惟妙惟肖”都用来形容事物或艺术作品非常逼真，但它们在侧重点和指代的对象上有一些区别：

指代不同

惟妙惟肖：形容描写或模仿得非常逼真，可以用于人、动物或其他事物的描写和模仿，但不能用于动物。

栩栩如生：形容画作、雕塑中的艺术形象等生动逼真，就像活的一样，主要用于艺术作品中的形象。

侧重表达不同

惟妙惟肖：侧重于非常精妙，多用于艺术手法和书面语，强调形似，真假难辨。

栩栩如生：侧重于形象生动逼真，像活的一样，强调神似，好像在动，多用于文学艺术作品中的艺术形象。

出处不同

惟妙惟肖：出自蒲松龄的《聊斋志异·各本序跋题辞〈读聊斋杂说〉》等。

栩栩如生：出自《庄子·齐物论》等。

总结：

惟妙惟肖：适用于描写或模仿得非常逼真的事物，侧重于形似和精细度，不仅限于艺术作品。

栩栩如生：主要用于形容画作、雕塑中的艺术形象等，强调形象生动逼真，如同活的一样，侧重于神似和整体效果。

建议在实际使用中，可以根据具体的语境和需要表达的对象选择合适的词语，以准确传达所要表达的意思。