当一个女人说男人“如沐春风”时，她通常是在形容这个男人给她带来了非常舒适、愉悦和受到教益的感觉。具体来说，这个成语有以下几种含义：

受到高尚品德和学识的熏陶：

当与品德高尚且学识渊博的人相处时，会使人受到很多熏陶与感化，心里就像被春风拂过一样的温暖。

心情愉悦：

这个成语也可以用来形容沉浸在美好的环境中，心情十分愉悦，就像沐浴在温暖的春风里似的。

得到教益或感化：

与品德高尚的人相处，可以得到教益或感化，就像受到春风的吹拂一般。

综上所述，当一个女人说男人“如沐春风”时，她是在表达这个男人在品德、学识或情感上给她带来了极大的愉悦和满足感，使她感到仿佛沐浴在温暖的春风中。这种表达通常带有褒义，是对男人的一种赞美和肯定。