《七绝·师恩难忘》是一首表达对老师深厚感激之情的诗作。以下是该诗的赏析：

相逢一见太匆匆

描述了与老师相遇时的情景，感觉时间过得很快，相见却如此短暂。

校内繁花几度红

通过校园内花儿的多次盛开，比喻时间的流逝和岁月的更迭，同时也暗示了诗人对过去美好时光的怀念。

厚谊常存魂梦里

表达了诗人对老师深厚的友情和感激之情，这种情谊常常在梦中出现，表明诗人对老师的思念之情深远。

深恩永志我心中

诗人直抒胸臆，表达了对老师恩情的深刻铭记和永远不忘的决心，体现了对老师的无限崇敬和感激。

整首诗语言简练，意境深远，通过对比和象征手法，将诗人对老师的感激之情表达得淋漓尽致。刘绍棠作为“荷花淀派”的代表作家之一，其作品充满了对乡土和人民的深厚感情，这首诗也体现了他一贯的文风和对师恩的崇高敬意。