德国著名化学家包括：

尤斯图斯·冯·李比希（Justus von Liebig）：农业和生物化学，被认为是现代面向实验室的教学方法的先驱之一。

弗里德里希·维勒（Friedrich Wöhler）：因人工合成尿素而闻名，打破了有机化合物生命力学说。

凯库勒（Friedrich August Kekulé）：发现了苯的凯库勒式，提出了有机化合物的结构理论。

阿道夫·冯·贝耶尔（Adolf von Baeyer）：也译作拜耳，因研究靛蓝和喹吖啶等有机化合物而著名。

奥斯瓦尔德（Wilhelm Ostwald）：因研究化学平衡和稀释定律而获得诺贝尔化学奖。

弗里茨·哈伯（Fritz Haber）：因研究合成氨的工业化生产而著名，并因此获得诺贝尔化学奖。

额（Emil Fischer）：因研究氮对于生命的重要性以及合成氨基酸和核苷酸而著名。

温道斯（Hermann Staudinger）：高分子科学的创始人，因提出高分子线链学说而获得诺贝尔化学奖。

埃米尔·费歇尔（Emil Fischer）：因研究生物化学和农业化学而著名。

赫尔曼·施陶丁格（Hermann Staudinger）：高分子科学的创始人，因提出高分子线链学说而获得诺贝尔化学奖。

这些化学家都在化学领域做出了杰出的贡献，并且获得了相应的荣誉和奖项。