诸葛亮借箭的故事出自中国古典名著《三国演义》，主要讲述了诸葛亮为了解决东吴军队缺乏箭矢的困境，巧妙地利用草船借得曹军箭矢，最终成功归还，并挫败了周瑜的计谋。在这个故事中，诸葛亮借箭并没有实际归还给曹操，而是利用这些箭矢帮助东吴赢得了战争。因此，歇后语“诸葛亮借箭——有借无还”形象地描述了诸葛亮借东西后耍赖不归还的行为。

然而，也有观点认为诸葛亮在赤壁之战时归还了借来的箭矢。据《三国演义》描述，诸葛亮在成功借得箭矢后，命令船队迅速返回，曹操因大雾未能追上，诸葛亮因此不仅完成了任务，还将借来的箭矢归还给了曹操。这种解释认为“有借有还”是诸葛亮借箭的另一种解读。

综合来看，“诸葛亮借箭——有借无还”这一歇后语更符合《三国演义》中诸葛亮耍赖不归还借物的形象，而“有借有还”则是对故事情节的另一种解读，但这一说法在文学作品中并不常见。因此，根据广为流传和认知的歇后语解释，“诸葛亮借箭——有借无还”是更被接受的说法。