王安石的《梅花》一诗，主要描绘了梅花的以下特点：

不畏严寒，傲然独放：

诗中的“墙角数枝梅，凌寒独自开”表现了梅花在严寒中依然绽放的坚强性格和不甘落后的进取精神。这种不畏严寒、独自开放的精神，正是王安石用来比喻自己即使在艰难环境中依然能坚持操守、主张正义的人生态度。

幽香袭人：

诗的后两句“遥知不是雪，为有暗香来”描绘了梅花的幽香，这一特点使得梅花在寒冷的早春中显得格外引人注目。梅花的暗香，象征着诗人高贵的品格和内在的美，即使在困境中也能保持自己的高洁与傲岸。

品格高洁：

通过梅花的形象，王安石表达了自己即使在艰难环境中仍能坚持操守、主张正义、心性坚定、品格高洁的情感。梅花的坚强和高洁品格，是诗人自比的对象，也是诗人用来激励自己在逆境中不屈不挠的精神支柱。

语言朴素，内涵丰富：

全诗语言朴素，对梅花的形象描写并不繁复，但却富有深致，耐人寻味。这种平实内敛的表达方式，使得诗歌在简洁中见深刻，令人回味无穷。

综上所述，王安石的《梅花》一诗，通过描绘梅花的坚强、高洁、幽香等特质，表达了诗人自己在艰难环境中坚持操守、主张正义的坚定信念和高尚品格。