柯尔克孜族的禁忌主要包括以下几个方面：

饮食禁忌

忌食猪、狗、骡、驴肉和未经宰杀而死亡的畜肉。

忌食动物血和非伊斯兰徒宰杀的动物。

吃饭前和饭后要洗手，洗完后手上的水珠不能乱甩，必须用毛巾擦干。

不能将剩饭剩菜倒在地上，否则是对主人的不尊重。

婚姻禁忌

迎亲日，新郎在迎亲人的陪同下骑马到女方家，女方女眷友好迎之，男眷却手持绳索，将新郎五花大绑捆在帐篷（或门）前，然后捆绑新娘并将一对新人拴在一起。新人不可流露不满情绪，或恼怒，否则于亲事不吉。

生活禁忌

两人对面谈话时，忌咳嗽、擤鼻涕、打呵欠等，否则认为对对方的不敬。

忌媳妇的臀部对着长辈，故媳妇自屋里出来时，禁忌转身，只可退着了；客人出门时亦应背朝门退出。

最忌撒谎、欺骗和赌咒，若发现，轻者受训，重者引起公愤，甚至被驱逐出村。

原始宗教信仰禁忌

忌对月亮、星星诉苦，认为这些是人的命星和冷神，向其诉苦是一种罪过。

忌傍晚睡觉，易被妖魔缠身。

忌晚上往外拿白色的东西，因奶为白色，是该族主要食品，视白为财富、幸运和神圣色。

忌黑，认为黑色可引起恐惧，带来灾难，为邪恶、黑暗、绝望之象征。

忌踩盐和食物，盐和食物被视为最神圣物品。

这些禁忌反映了柯尔克孜族对清洁、礼貌和宗教信仰的重视。了解这些禁忌有助于尊重他们的文化和习俗。