“梅花爱雪雪不知”出自一首名为《梅花诗》的作品，作者是黄有才。这首诗通过梅花的形象，表达了一种 相思之苦和爱而不得的情感。以下是全诗的意思：

梅花爱雪雪不知，开在雪中做情痴。

芳心碎落三千瓣，片片香魂皆成诗。

这首诗的意思是：梅花喜欢雪，但雪却不知道，梅花在雪中绽放，就像是一个痴情的人。梅花的芳心（指花蕊）碎落了三千片，每一片花瓣都散发着淡淡的香气，这些香气都化作了诗。通过这种比喻，诗人巧妙地赋予了梅花人的情感，使其与白雪互相映衬，更突出了那种纯洁的思恋。梅花为爱而成为情种，无怨无悔，宁愿落地为土，被人吟诗歌唱，也心甘情愿。

这种表达方式不仅新奇，而且构思巧妙，突破了对梅花的常规描绘，赋予了梅花更为丰富的情感内涵，使得这首诗具有了深刻的意境和感人至深的情感力量。