在《向袁隆平致敬》这篇文章中，袁隆平的品质被高度赞扬，具体包括以下几个方面：

热爱党、热爱祖国、热爱人民：

袁隆平同志一生致力于杂交水稻的研究和应用，他的工作始终以满足国家和人民的需要为己任，体现了深厚的爱国情怀和为民服务的宗旨。

信念坚定、矢志不渝：

袁隆平同志对科学事业充满热情，面对困难和挑战，他始终坚守信念，坚持不懈地进行研究和实验，最终取得了举世瞩目的成就。

勇于创新、朴实无华：

袁隆平同志在杂交水稻研究中展现了非凡的创新精神，他不仅提出了“三系法”籼型杂交水稻和“两系法”杂交水稻，还创建了超级杂交稻技术体系，这种勇于探索和创新的精神令人钦佩。

躬耕田野、脚踏实地：

袁隆平同志一生都在田间地头辛勤工作，他注重实践，将科技成果直接应用于农业生产，真正做到了“把科技论文写在祖国大地上”。

淡泊名利、无私奉献：

尽管袁隆平同志取得了巨大的成就和荣誉，但他始终保持谦逊和朴实的生活态度，不追求个人名利，将专利无私地贡献给国家，这种无私奉献的精神值得学习和传承。

顾全大局、甘为人梯：

袁隆平同志在科研工作中，注重团队合作，不计较个人得失，愿意为团队和国家的利益牺牲个人利益，这种协作精神令人敬佩。

综上所述，袁隆平的品质和精神不仅体现在他的科研成果上，更体现在他坚定的信念、无私的奉献和朴实的生活态度上。这些品质和精神值得我们每一个人学习和传承。