“堪摘”的意思是 可以采摘。其中，“堪”表示能够、可以，而“摘”则表示采取、拿下。这个成语通常用来形容在某个时刻或某个阶段，事物已经成熟或达到可以采摘的程度，应当及时把握机会进行采摘或行动。

例如，在古诗“有花堪摘直须摘，莫待无花空折枝”中，就表达了当花儿开放的时候就必须马上采摘，不要等到花儿已谢了才去采摘没有花的光树枝的意思。这里的“堪摘”就是用来形容花儿已经成熟，可以采摘的状态。

因此，“堪摘”这个词语的含义是及时把握机会，对成熟的事物进行采摘或行动。