赞美一个人的眼睛有精神的词语有很多，以下是一些常见的：

炯炯有神：

形容人的眼睛发亮，很有精神。

目光如炬：

形容眼神明亮有神，表示有激情。

顾盼生辉：

形容眼神流转自如，充满自信和魅力。

神采奕奕：

形容眼神明亮有神，表示充满活力和生命力。

双瞳剪水：

形容眼睛清澈明亮。

明亮动人：

形容眼神明亮动人，表示清新明快、充满活力。

精神矍铄：

形容老人目光炯炯、精神健旺，老而强健。

这些词语都可以用来形容一个人的眼睛有精神，具体使用哪个词语可以根据语境和需要选择。