不屈不挠、坚韧不拔的人物及其故事如下：

袁隆平：

被誉为“杂交水稻之父”，在研究杂交水稻的过程中，尽管遇到了许多难以想象的困难和障碍，但他凭借对事业的顽强拼搏精神，不屈不挠，最终取得了成功。

居里夫人：

她半生清贫，命运坎坷，幼年丧母，中年失夫，晚年始终被流言和疾病折磨，但她一生都在与命运做不屈不挠的斗争。

越王勾践：

越王勾践在兵败会稽后，被迫入吴为奴，受尽羞辱与奴役。他卧薪尝胆，时刻提醒自己不忘会稽之耻，最终成功复国，成为坚韧不拔精神的不朽象征。

范仲淹：

北宋时期名臣，仕途坎坷，屡遭贬谪，但他始终心系天下，以坚韧不拔的精神为百姓谋福祉，留下了熠熠生辉的精神财富。

司马迁：

西汉时期著名史学家，因替投降匈奴的李陵辩护触怒汉武帝，被处以宫刑。他在极端困苦的环境中，以惊人的毅力完成了《史记》的撰写，展现了不屈不挠的精神。

贝多芬：

作为音乐家，贝多芬在双耳失聪后，依然坚持创作，付出了比别人多十倍、一百倍、一千倍、甚至一万倍的精力，最终成为举世闻名的伟大音乐家。

张海迪：

中国作家，5岁时因患脊血管瘤导致胸部以下完全失去知觉，但她以坚强的毅力与决心同病魔作斗争，勤奋学习和工作，延续生命，并完成了多部著作。

这些人物的故事都展示了不屈不挠、坚韧不拔的精神，他们在面对困难和挑战时，始终坚守信念，勇往直前，最终取得了辉煌的成就。这些故事激励着我们在面对困难时，也要保持坚韧不拔的精神，不断追求进步和成功。