一年级民间故事包括以下几篇：
《神话中的动物》：
讲述了神话故事中的各种神奇动物，如龙、凤凰、狮子等。
《孔融让梨》：
讲述了孔融让梨的故事，以及让人体会到谦虚和善良的重要性。
《牛郎织女》：
讲述了牛郎和织女的爱情故事，鼓励人们相信真爱和坚持追求幸福。
《哪吒闹海》：
讲述了哪吒与东海龙王的故事，以及勇敢与正义将战胜邪恶的力量。
《梁祝》：
讲述了梁山伯与祝英台的爱情故事。
《子牙孟津战袁洪》：
讲述了姜子牙与袁洪在孟津的战斗故事。
《洪水淹城》：
讲述了国王通过僧人预知洪水来临，最终带领臣民逃生的故事。
《过年放鞭炮》：
讲述了“年”怪物被鞭炮吓跑的传说。
《苏东坡抄书》：
讲述了苏东坡抄《汉书》的故事。
《吕洞宾与松糕》：
讲述了吕洞宾帮助小绍兴制作香糕的故事。
《赶鸟节》：
讲述了瑶族赶鸟节的传说。
《乾隆皇帝吃面》：
讲述了乾隆皇帝在苏州吃面的故事。
这些故事不仅富有教育意义，还能激发孩子们的想象力和对传统文化的兴趣。建议家长或老师可以在课堂上讲述这些故事，或者让孩子们自己阅读相关的绘本和书籍。
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