馆字的笔画数为 11画，具体信息如下：

笔画顺序：

撇、横撇/横钩、竖提、点、点、横撇/横钩、竖、横折、横、横折、横

结构分析：

左右结构，部首为“饣”（食字头），包含8画（馆）和3画（食）

其他说明：

在《康熙字典》中排名第17划，属于常用汉字

补充说明：不同字典或书写规范可能略有差异，但笔画数以《康熙字典》为准。