宋朝历史上涌现了众多杰出的军事将领，他们以卓越的战功和战略才能著称。综合权威资料，以下为宋朝知名猛将的梳理（分时期及主要成就）：

一、北宋时期

杨业

北汉将领后降宋，以奇袭战术著称（如代州之战）和忠烈牺牲精神闻名，被追赠太尉。

杨家将祖孙三代抗契丹，形成传奇军事文化。

潘美

宋太祖赵匡胤心腹，雁门关大捷后任韩国公，但因指挥失误导致杨业兵败，后削职但仍受信任。

狄青

西夏名将，昆仑关奇袭战击败叛军，收复邕州，但因文官排挤抑郁而终，获赠中书令。

曹彬

开国名将，严明军纪，参与平定李筠、李重进之乱，999年逝世，享年69岁。

符彦卿

五代至北宋名将，三次封王，率军对抗契丹，以忠诚和战功著称。

章楶

北宋名将，与杨业、潘美合作抗辽，后因战败被俘，坚决不屈。

二、南宋时期

岳飞

抗金名将，以少胜多著称（如郾城大捷），提出“联结河朔”战略，被尊为“抗金战神”。

郈家军纪律严明，战斗力极强。

孟珙

南宋抗蒙名将，统领川蜀、荆襄防线，1234年蔡州之战击败金国，奠定南宋防线基础。

韩世忠

中兴四将之一，抗西夏功绩显著，1190年率军击败金兀术，封咸安郡王。

张俊

以奇袭战术闻名，石拒、淮西战役中屡破金军，南宋中期重要将领。

三、其他重要将领

吴玠：

南宋抗金名将，富平之战后守卫和尚原、饶凤关，创转般折运法。

刘锜：八字军统帅，北渡黄河收复新乡，以义勇民兵对抗金兵。

魏胜：发明如意战车、砲车，单骑战金兵，以勇猛著称。

总结

宋朝名将数量众多，仅上述人物便涵盖不同时期代表性人物。北宋以杨家将、曹彬为代表，南宋以岳飞、韩世忠为核心，此外还有许多地方将领和民族英雄。若需更详细信息，可针对具体人物或战役进一步探讨。