根据现有资料，福建籍状元中蔡姓人士共有 51名，具体如下：
一、北宋时期（5名）
蔡瑗 （嘉祐六年）蔡圭
（绍圣四年）
蔡锋（元符三年）
蔡嵘（重和元年）
蔡章（重和元年）
二、南宋时期（9名）
蔡晟（绍兴十二年）
蔡中孚（隆兴元年）
蔡易（乾道五年）
蔡尽忠（淳熙二年）
蔡迪（淳熙五年）
蔡奋忠（绍熙四年）
蔡履忠（嘉定十三年）
蔡益老（景定二年）
蔡逢甲（咸淳四年）
三、明代时期（24名）
蔡穟（永乐十六年）
蔡靖（景泰元年）
蔡华（天顺六年）
蔡杲（成化二十三年）
蔡元（弘治六年）
蔡文（嘉靖二十六年）
蔡明复（嘉靖三十五年）
蔡一楠（嘉靖四十一年）
蔡应科（隆庆二年）
蔡乾釜（万历二年）
蔡时鼎（万历二年）
蔡宗周（万历八年）
蔡升（万历八年）
蔡琮（万历八年）
蔡肇庆（万历十一年）
蔡懋贤（万历十七年）
蔡杲（万历十七年）
蔡崇禹（万历二十九年）
蔡思充（万历三十五年）
蔡国祯（万历四十一年）
蔡一熊（万历四十四年）
蔡澄（天启五年）
蔡思淳（崇祯七年）
蔡而巽（崇祯十六年）
四、清代时期（13名）
蔡而烷（顺治九年）
蔡而烜（顺治十五年）
蔡致远（康熙二十一年）
蔡日光（康熙三十三年）
蔡世远（康熙四十八年）
蔡衍诰（康熙五十四年）
补充说明
地域范围： 以上信息主要集中于福建籍在科举考试中取得的成就，福建籍状元多与福建籍士大夫有渊源。 统计口径
若需进一步确认具体人物背景或详细信息，建议查阅地方志、进士名录等权威资料。
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