橘子的品种数量庞大且不断有新品种培育,根据现有资料整理如下:
一、常见品种分类
砂糖桔 果实扁圆形,果皮光亮薄且易剥,果肉鲜红多汁,甜度高,是柑橘类最常见品种。
蜜桔
包括南丰蜜桔(贡桔)、红橘等,果皮厚实,汁多味甜,部分品种含维生素C是苹果的6-20倍。
贡桔
江西省特产,小果系柑桔,果皮光滑,甜度高,是历史上的贡品。
脐橙
果实近圆形,果皮薄且带有网纹,果肉清甜多汁,维生素C含量高。
甜橙
果实略扁,甜度高,果皮较厚,香气浓郁。
柚子
果实大圆,果皮厚且色黄或绿,果肉酸甜适中。
二、其他特色品种
温州蜜柑: 果皮薄,汁多味甜,香气浓郁,属柑类而非桔类。 沙糖桔
琴城蜜桔:甜酸适度,香气浓烈,果皮艳丽。
金桔:圆形,果皮薄易剥,富含维生素C。
三、品种数量说明
全球范围:现有品种超2300种,中国境内有1200多种。
细分种类:仅砂糖桔、蜜桔、贡桔等常见品种就有数十种变种。
四、品种差异总结
柑橘属植物存在地理隔离和品种选育差异,导致同一科属下存在不同名称和特征。例如:
柑(如温州蜜柑)与桔(如砂糖桔)在植物学上属不同种,但常被统称。
柚子与柑橘类其他品种(如脐橙、甜橙)有明显形态差异。
以上品种仅为冰山一角,实际种植中还有更多地方特色品种存在。