小番茄作为常见蔬果,存在多种名称和品种,具体如下:
一、常见别称
圣女番茄 最经典且广泛使用的名称,呈鲜红色、长圆形,酸甜多汁,皮厚耐储存。
千禧果
果实略带粉红,皮薄肉脆,水分充足,甜度高。
小番茄/樱桃番茄
从果实大小角度的统称,包括圣女果、红太阳等品种。
水果番茄
强调其可直接生食的特性。
二、品种分类
按颜色分
红色系: 圣女果、红太阳、红波妞 黄色系
绿色系:绿宝石番茄、紫葡萄番茄
其他颜色:紫番茄(未成熟时带红绿条纹)
按口感分 脆嫩型:
千禧圣女果、玲珑小蜜柿
沙瓤型:巧克力番茄、紫葡萄番茄
酸甜平衡型:红圣女果、美浓橙蜜香
三、特殊品种
紫葡萄番茄:表皮紫红色,形似葡萄,果汁丰富
金太阳:皮厚多汁,甜度高
五彩缤纷:早熟品种,带虎皮纹路,呈圆苹果型
四、品种差异说明
部分品种存在地域性称呼,例如:
海南特产的 千禧圣女果与普通圣女果品质更优
广东、海南产的 美浓橙蜜香带有蜜香
综上,小番茄的名称和品种丰富多样,不同名称多指同一类果实,而品种则因颜色、口感等特征形成细分。
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