根据现有信息，“胡秋云”这一姓名在公开资料中主要出现以下两种情况：

自然人姓名

胡秋云（1910-1934年），江西省弋阳县人，曾任县苏妇女会委员，1934年在桥头被敌杀害。

企业/机构名称

河南平顶山胡秋云书画院：

位于河南省平顶山市，由胡秋云于1963年创立，是美协会员和女子书协会员，擅长水墨写意花鸟画。

总结：

作为自然人姓名，胡秋云是历史人物，出生于江西，牺牲于1934年；

作为书画院名称，胡秋云是现代艺术家，出生于河南，现任美协会员。若需进一步确认具体指哪一位，建议补充更多背景信息。