谭字的笔画数为 19画，具体信息如下：

标准笔画数

根据《康熙字典》及多份权威资料，谭字的标准笔画为 19画。

笔画顺序

按照标准笔画顺序书写为：点、横折提、横、竖、横折、竖、竖、横、竖、横折、横、横、横、竖。

其他说明

谭字是形声字，部首为“言”，表意；声符为“覃”，表音。

该字在姓名中的含义与“谈”相同，引申为言论、宏大等含义。

若需进一步确认，建议查阅《新华字典》或权威字典的笔画标注。