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广东汤有多少种名字

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广东的汤品种类丰富,既有传统老火靓汤,也有特色地方菜。综合多个权威来源,广东汤品的名字可分为以下几类:

一、经典老火靓汤(15种以上)

五指毛桃猪骨汤

清热祛湿,清肝润肺,是广东标志性汤品之一。

猪脚姜

鸡蛋猪脚姜醋,驱寒祛风,是广东人冬日滋补佳品。

黄精枸杞牛尾汤

补中益气,滋阴润燥,适合肝肾不足者。

椰子鸡

清新椰香,鲜嫩多汁,夏季消暑首选。

霸王花猪骨汤

仙人掌科植物霸王花与猪骨炖煮,兼具清热与滋补。

党参黄芪炖鸡汤

健脾胃,补气益血,民间有“黄芪炖鸡胜人参”之说。

鱼头汤

海鲜汤品代表,鱼头鲜嫩,汤底浓郁,适合海鲜爱好者。

枸杞炖乳鸽汤

滋补养颜,增强免疫力,适合体质虚弱者。

双皮奶

甜品汤品,牛奶鸡蛋蒸制而成,口感细腻。

乌鸡汤

补气血,提高免疫力,广东人日常滋补首选。

二、特色地方汤品

五指毛桃根煲猪脚

补钙促成长,适合儿童及青少年。

黑豆鲤鱼汤

传统特色汤,黑豆滋补,鲤鱼鲜嫩,适合秋冬。

淮山猪骨汤

补脾益肺,胶原蛋白丰富,冬季养生佳品。

虫草花鸡汤

平和滋补,虫草花含氨基酸,增强免疫力。

苦瓜排骨汤

清暑解热,搭配冬瓜可缓解暑气。

三、季节性汤品

春季祛湿汤(如薏仁芡实汤)

适应湿热气候,健脾利湿。

夏季清热汤(如冬瓜排骨汤)

消暑降火,搭配萝卜更佳。

秋季润燥汤(如莲藕排骨汤)

滋阴润燥,适合干燥季节饮用。

冬季滋补汤(如当归羊肉汤)

驱寒暖胃,黄芪炖鸡更经典。

四、其他代表性汤品

三蛇羹:

广东传统名菜,滋补肝肾,适合肝胆疾病康复期。

花菇鸽肉汤:结合花菇抗癌与鸽肉补虚,适合免疫力低下者。

总结:广东汤品名字数量庞大,仅经典老火靓汤就有15种以上,且不同地区、季节、食材组合形成了丰富多样性。若需具体某类汤品的做法或食材搭配,可进一步细化查询。