根据历史记载和考古发现，濉溪在明清时期酒坊数量众多，具体信息如下：

历史记载

明万历年间（1573-1620年），濉溪已有10余家酿酒作坊。清嘉庆年间增至30余家，光绪三十年（1904年）后因津浦铁路开通，酿酒业进一步发展。民国时期达到顶峰，据传有72家酒坊争雄，形成“七十二坊争雄”的繁荣局面。

考古发现

2018年发掘的濉溪长丰街明清酿酒作坊群遗址，确认了当时存在至少3家酒坊（魁源坊、大同聚坊、祥源坊）。这些遗址位于濉溪县故城内后大街两侧，面积达37万平方米，反映了当时酿酒业的规模。

历史文献佐证

濉溪老街民谣“团城七十二，居中尽得法，千瓮皆上品”和清代碑文记载，进一步印证了72家酒坊的历史记载。

综上，濉溪明清时期酒坊数量 至少为72家，这一数字源于历史文献的记载和民谣的流传，而实际数量可能因统计范围和定义差异略有不同。