太原作为历史悠久的城市，拥有丰富的美食店铺。根据搜索结果，以下为太原知名美食店铺的整理（综合多个权威来源）：

一、传统晋菜代表

林香斋

非遗传承老店，始创于1915年，以金玉满堂过油肉和糖醋脆皮丸子闻名，是晋菜扛把子。

地址：千峰路111号（需预约）。

晋赵师傅面馆

老牌面馆，主打打卤面和肉丝面，卤汁丰富，分量足，性价比高。

地址：长风东街山西国控大厦。

清和元

百年老店，以头脑（一种面食）和烧麦著称，是太原人早餐首选。

地址：迎泽区南肖墙宝地小区（铜锣湾总店）。

二、特色小吃与快餐

郝刚刚羊杂割

太原标志性羊杂汤店，汤底浓郁，搭配油酥饼是经典组合。

地址：柳巷与府东街交叉口南50米。

何胖子丸子汤

便宜实惠的早餐店，现包现煮的丸子汤搭配葱花烙饼，深受当地人喜爱。

地址：南海街72号。

林香斋（千峰路总店）

除过油肉外，糖醋脆皮丸子也是一绝，非遗工艺传承百年。

地址：千峰路111号（需预约）。

三、其他老字号

六味斋：

百年卤味品牌，酱肘子、酱鸡闻名，是太原文化符号。

认一力：清真老字号，羊杂割、牛肉拉面是招牌，需排队等候。

老鼠窟：钟楼街老字号，元宵节前后人气旺盛。

四、推荐街区

柳巷：集中多家小吃店，如郝刚刚羊杂割、认一力。

迎泽区：清和元、晋赵师傅面馆等集中。

千峰路：林香斋非遗传承店集中。

以上店铺覆盖了传统美食、小吃及快餐，建议根据口味偏好选择，并提前了解部分热门店铺的营业时间。