红薯的名称数量众多,主要源于其品种多样性和地域差异。综合搜索结果,其别称可分为以下几类:
一、常见别称
核心常用名称 番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。
地域性称呼
北方:商薯、济薯、徐薯、洛薯等;
长江中下游:渝薯、万薯、西成薯等;
江苏苏州:山芋。
二、品种相关名称
不同品种因外观、口感差异有专属名称,例如:
红心红薯: 皮红肉甜,常见品种有宁紫4号、京薯6号; 紫心红薯
淀粉红薯:主要用于制糖和酿酒,口感较硬。
三、其他分类名称
按颜色:红心、白心、黄心、紫心;
按用途:食用红薯、淀粉红薯、烤红薯。
四、历史性称呼
在特定历史时期或地区,存在简化称呼,如“薯”或“山芋”。
总结
红薯的名称数量难以精确统计,仅核心常用名称就达100多个,且不同地区、品种存在差异。若需具体品种名称,可参考农业部门发布的品种资源数据库。
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