瓦亭镇下辖的行政村包括：

1. 瓦亭村

2. 周家村

3. 闫湾村

4. 杨河村

5. 杨沟村

6. 罗沟村

7. 魏河村

8. 石营村

9. 温岗村

10. 薛岗村

11. 庞集村

12. 药山村

13. 春景村

14. 袁沟村

15. 山南村

16. 袁营村

因此，瓦亭镇共有16个村的名称。