贾平凹所说的“雌雄同体的女人是人中龙凤”这句话，主要是在赞扬那些兼具男性和女性优秀品质的女性。在这里，“雌雄同体”并不是指生理上的两性融合，而是指性格、思维方式或行为模式上的融合和互补。具体来说，这样的女性通常具有以下特点：

感性与理性的结合：

她们既有女性的细腻和感性，又有男性的坚韧和理性。

性格的融合和互补：

她们在性格上既有女性的温柔和体贴，又有男性的果断和坚韧。

应对挑战的能力：

由于兼具男女的优势，她们能够在复杂多变的社会环境中轻松应对各种挑战和困难。

优秀的综合能力：

她们不仅在工作和家庭生活中表现出色，还能在职场上展现出卓越的能力和领导能力，赢得尊重和爱。

贾平凹认为，这种兼具男女特质的人是人中的佼佼者，类似于“龙凤”一般，具有非凡的才能和独特的魅力。这种评价不仅揭示了一种社会现象，也引发了人们对女性角色和价值的深入思考和讨论。

因此，贾平凹的这句话是在强调，那些具备男女双重优秀品质的女性，在现实生活中往往能够取得非凡的成就，成为社会的佼佼者。