汉堡的名称种类繁多，根据不同的分类标准可归纳为以下几类，综合多个来源信息整理如下：

一、按主要食材分类

牛肉汉堡

最经典的类型，包含牛肉饼、芝士、生菜、番茄等经典组合，如芝士牛肉堡、黑胡椒牛肉堡、烟熏牛肉堡等。

鸡肉汉堡

以炸鸡排或烤鸡腿肉为馅饼，口感香脆，常见田园脆鸡堡、香辣脆鸡堡等。

鱼肉汉堡

以三文鱼、鳕鱼等海鲜为馅饼，强调鲜嫩口感，如三文鱼汉堡、鳕鱼堡。

素食/植物肉汉堡

用豆制品、谷物或菌菇仿制肉饼，如蔬菜汉堡、豆腐汉堡、素肉汉堡。

二、按口感与配料分类

经典款

芝士牛肉堡（双层牛肉+奶酪）

鳕鱼堡（烤鳕鱼+蔬菜）

特色款

脆皮款：田园脆鸡堡（酥脆炸鸡排）

超大款：巨无霸（加长加厚牛肉饼）

创新款

前菜式：烟熏牛肉汉堡、黑胡椒牛肉汉堡

多层款：双层吉士汉堡（两片奶酪）

三、按面包与调料分类

传统面包

汉堡面包、软面包、长面包等

特色面包

米汉堡（米饭+烤肉）

薯条堡（炸薯条+肉饼）

调味创新

奶茶汉堡（奶茶酱+肉饼）

辣味汉堡（辣酱+肉饼）

四、按场合与功能分类

快餐款

如肯德基、麦当劳的标准化产品

主题款

儿童款：小熊堡、动物造型堡

甜品款：芝士蛋糕汉堡（芝士蛋糕+肉饼）

健康款

素食堡、低脂牛肉堡

五、其他特殊类型

极地探险堡（加仑汉堡）

汉堡披萨（汉堡底+披萨饼）

汉堡寿司（寿司饭+肉饼）

总结：

综合来看，汉堡的名称种类超过50种，且随着食材创新和消费需求变化，还在不断涌现。不同名称反映了汉堡在口味、配料和场景上的多样化发展。