马铃薯的名称因地区、品种和语境差异较大，综合多个来源信息如下：

一、中文别称

主流通称

土豆、洋芋、山药蛋、地蛋、洋山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地薯等。

地域性称呼

华北：

山药蛋；

江浙：洋山芋、洋番芋；

广东：薯仔、荷兰薯；

福建：番仔薯；

北京方言：土豆。

二、英文及其他名称

学名：*Solanum tuberosum*

其他译名：地苹果（意大利）、地梨（法国）、爱尔兰豆薯（美国）、荷兰薯（欧洲多国）。

三、品种相关名称

部分品种有专门称呼，如：

黄色马玲薯：炸薯条常用品种；

红色马铃薯：富含花青素，适合做土豆泥。

四、历史与文化背景

马铃薯传入中国后，因易种植、产量高被广泛引种，不同地区根据口感和用途形成了多样化名称。例如“马铃薯”因形似马铃得名，最早见于清代文献。

综上，马铃薯的名称数量难以精确统计，但仅中文别称就超过30种，且仍在不断演变。