桂鱼，学名为*Siniperca chuatsi*，别名包括鳜鱼、桂花鱼等，是中国常见的淡水鱼类。桂鱼有以下几种别名：

1. 翘嘴鳜

2. 大眼鳜

3. 斑鳜

4. 白头鳜

5. 波纹鳜

6. 暗鳜

7. 长体鳜

8. 高体鳜

9. 柳州鳜

此外，桂鱼还有其他一些别名，如鳌花鱼、花鲫鱼、季花鱼等。

综上所述，桂鱼共有9种不同的名字。