蚕豆，学名为Vicia faba Linn.，是一种广泛种植的食用豆类，拥有多种别称。以下是一些常见的蚕豆别名：

胡豆：

这是蚕豆最普遍且历史悠久的称呼之一。

南豆：

主要在中国的南方地区使用。

佛豆：

在《益部方物略记》等古籍中有记载。

罗汉豆：

在一些文献中提及。

兰花豆：

较少见，但在一些地方可能用来指代蚕豆。

马齿豆：

在《台湾植物名录》中有所记载。

竖豆：

在一些文献中使用。

仙豆：

同样在一些文献中提及。

寒豆：

在《上海常用中草药》等文献中使用。

湾豆：

在《中国药植志》中有所记载。

罗泛豆：

在《中国药植志》中提及。

夏豆：

在《上海常用中草药》等文献中使用。

倭豆：

在一些文献中提及。

川豆：

较少见，但在一些地方可能用来指代蚕豆。

扁豆：

虽然较为常见，但通常指的是另一种豆类植物。

蚕豆的这些别名反映了其在不同地区和不同历史时期的使用习惯和文化背景。在日常生活中，了解这些别名有助于更准确地识别和使用这种营养丰富的食物。