山药是一种常见的药食两用植物，有许多不同的名字。以下是一些常见的山药别名：

普通山药：

最常见的山药品种，广泛分布和栽培。

细毛山药：

主要产于山东省，外形美观，口感好。

铁棍山药：

分布在河南焦作温县，营养价值和药用价值高，表皮有铁红色斑痕。

大和山药：

原产于日本，为缠绕性草质藤本植物，有一定的药用价值。

灵芝山药：

产于山东，食药兼用，收获省工省力，有补脾胃、降低血压等功效。

淮山药：

分布在东北、河北、山东、河南等地区，含有大量蛋白质、糖类、维生素C等，具有补脾养胃、益气补肾的功效。

麻山药：

多生长于阴凉处的山区，块茎长圆柱形，可以入药。

薯蓣：

山药最早被称为薯蓣，是一种营养丰富的食物，具有滋阴润燥、益肺止咳的功效。

土薯：

与山药同属一科，但具体品种不详。

山薯：

与山药同属一科，但具体品种不详。

山茱萸：

与山药不同，是一种中药材。

地黄：

与山药不同，是一种中药材。

熟地黄：

与山药不同，是一种中药材。

署预：

最早的名字，出现在公元前700多年。

薯药：

唐代宗时期改名为薯药。

山药：

宋代时因失去“薯”字资格，直接称为山药。

玉延：

别名之一。

nagaimo 、 yamaimo、 Chinese yam、 Japanese mountain yam、 Korean yam：

英文名字。

这些名字反映了山药在不同地区和语境下的多样性和丰富性。